Letar du efter bra recept att laga utomhus? Här kommer ett pangrecept på hamburgare med extra allt. Att grilla under öppen himmel är lika smarrigt både sommar som vinter. Hamburgare är en enkel maträtt som går att variera på många sätt. Vi har delat upp receptet så du enkelt kan förbereda det som går hemma, så matlagningen utomhus blir rofylld och njutbar.
Kom ihåg:
- Köksredskap
- Skedar till uppläggning
- Tändved och tändvirke
- Tändare
- Något att äta på, servetter och dryck
Recept av: Pontus Karén
För 2 personer behöver du:
- 2 pkt renhamburgare (eller annat önskat substitut)
- 2 st hamburgerbröd
- 1 påse manchesallad
- Ett gäng cocktailtomater
- 1/2 rödlök
- Ett par sockerärtor
- 1 msk rapsolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk cremé fraiche
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk dijonsenap
- En bit zucchini
Förberedelser hemma:
Tomatsalladen ?:
- Dela cocktailtomaterna i mitten.
- Finhacka rödlöken, strimla sockerärtorna och blanda ned tomaterna.
- Krydda salladen med rapsolja, rödvinsvinäger och salt.
- Förvara i en slutbar burk.
Vitlökscremen ?:
- Blanda cremé fraiche med dijonsenap och svartpeppar.
- Riv ner vitlöken och rör om.
- Förvara i en slutbar burk.
Zucchini ?:
- Hyvla zucchini med en mandolin eller skär den tunt.
- Lägg i kallt vatten och låt stå i ca 1h innan du går ut.
- Häll av vattnet och packa med till turen.
Att laga utomhus ?:
- Stek dina hamburgare på en stekhäll eller grill.
- Stek brödet tills de får gyllene färg.
- Bygg din hamburgare med bröd, dressing, sallad, tomatsallad, hamburgare och till sist avsluta med lite zucchini.
Lycka till & smaklig måltid!
Laga mat utomhus tillsammans med Tuxer. I vår blogg finner du flera goda recept som passar för utomhusmatlagning, stekhäll utomhus eller till grillen. Här hittar du utomhus recept och tips från våra ambassadörer och från oss på Tuxer. Smaklig måltid!
